دانمارکی
بعد از یخ زدایی خمیر دانمارکی، خمیر رو به ضخامت ۴ میل با وردنه باز کنید .
کرمی را که از قبل آماده کرده اید رو بین خمیر بگذارید و به اشکال دلخواه بپیچید
خمیر را استراحت می دهیم تا حجم خمیر دو برابر بشه
بعد از اینکه خمیر حجم گرفت دمای فر رو روی ۱۸۰ درجه گازی و یا ۱۶۰ درجه برقی تنظیم می کنیم خمیر را داخل فر می گذاریم و اجازه میدیم که بپزه. تایم پخت بسته به استاندارد بودن فر شماست. بافر استاندارد حدوداً ۴۰ دقیقه زمان پخته تا روی شیرینی طلایی بشه
مواد لازم کرم مخصوص دانمارکی
شیر: یک پیمانه
شکر : نصف پیمانه
وانیل: کمی
کره : ۱۵ گرم
ارد: دو ق س
اول شیر سرد رو داخل شیر جوش بریز و ارد رو اضافه کن و با همزن دستی هم بزن که گلوله هاش از بین بره
بعد بذار رو حرات شکر رو اضافه کن و بذار غلیظ شه کمی بیشتر از فرنی
در اخر از روی حرات بردار و کره و وانیل رو اضافه کن و هم بزن و بذار خنک بشه
🚩خمیر دانمارکی یکماه در فریزر ماندگاری دارد.